Blog entry by Kent Robles
Як згадувалося вище, різні за складом напої, що мають у складі мед, називалися просто - медовуха. Як приготувати: мед залити гарячою кип'яченою водою. Як вже говорилося, ефект буде слабоалкогольний, схожий на квас. Приблизно через 5 хвилин з'явиться піна. Після чого необхідно знімати піну протягом 3 хвилин. Після першого етапу змішування інгредієнтів дії точно такі ж, як в медовому напої на родзинках (вищевикладений рецепт). Мед питний та сухе виноградне вино (червоне та біле) - це два напої еліт-класу, які створила Її Величність Природа. «мед», як греки - вино. Когда процесс окончится, в течение 25-30 перчатка сдуется либо перестанут выделяться пузыри. 6. Далее начнется процесс брожения, который будет сопровождаться выделением газа. Спустя 1-2 дня будут заметны признаки брожения, которые проявляются шипением, образованием пены. 7. Спустя указанное время медовуху нужно сцедить, и можно начинать баловать себя вкусным безалкогольным напитком. Ее нужно убирать посредством ложки. Проверить готовность продукта можно и посредством поднесения к нему горящей спички. Именно поэтому меду приписывали статус священного продукта. Медовуха виходить в процесі зброджування меду. Надлишки меду на пасіках за умов неможливості тривалого зберігання привели до розвитку технології його зброджування.
Перед тим як приготувати медовуху без дріжджів, потрібно буде підготувати найважливіший після меду інгредієнт - пергу. 7. Готовую медовуху разливаем по бутылкам (можно использовать и пластиковую тару), отправляем в холодильник либо в подвал. Добиться нужного температурного режима можно с помощью аквариумного нагревателя. Употреблять напиток можно сразу же после сцеживания, и все же истинные ценители и знатоки этого напитка рекомендуют дать ему настояться в течение 3-5 дней, и только потом начать дегустировать. И сегодня ретро Чехова, Троцкого можно наблюдать и у Лимонова. Охлаждаем ее до температуры в 25-30 градусов, после чего нужно добавить в состав дрожжи в разведенном виде. После чего в сироп нужно добавить разведенные дрожжи. Жидкость нужно сцедить с использованием нескольких марлевых слоев. Жидкость нужно перелить в другую емкость, в которой продолжится брожение. 6. Сливаем медовуху в другую емкость, что нужно делать аккуратно, оставив осадок в предыдущем сосуде. В этот момент нужно тщательно закупорить емкость, wisedo.org отправить в прохладное место на 3 месяца. Смесь тщательно размешивается на слабом огне. Медовуха может стать очень полезной вкусностью, если вы правильно выберете изготовителя, https://learn.slxlearning.com/ продукцию которой будете употреблять. Стоит все же еще раз заметить - любые напитки, полученные брожением, содержат алкоголь, в некоторых случаях очень маленький процент, поэтому говорят о «безалкогольной медовухе», но все-же это не совсем корректно содержание алкоголя в медовухе полученной брожением без дрожжей может достигать 2-4 градусов.
Единственным исключением из правил может быть напиток с добавлением свежесобранных шишек хмеля. Следует обращать внимание на то, что посуда для перги должна быть сухой и чистой, иначе во время хранения может появиться вредная плесень. Это может быть пластиковая тара. Это отечественные изготовители, которым уже много лет доверяют их потребители. Это продукция таких известных и заслуживших уважение производителей, как «Алтайская чайная компания», «Коломенский пчеловодный комбинат», «Алтай-старовер», «Сашера-мед», «Суздальский медоваренный завод», «Столбушинский продукт» и других проверенных производителей. Они завоевали уважение к себе высочайшим качеством продукции. Це популярний раніше на Русі питний мед, без якого не обходилися свята і застілля. На Русі «питний мед» вважався священним і був невід’ємним атрибутом багатьох свят, але в Середні століття про цей чудовий напій забули. Цей медовий напій застосовують при лікуванні простудних й, він дуже добре справляється з кашлем, першіння в горлі та іншими неприємними симптомами. Для швидкого бродіння в напій при його приготуванні додаються дріжджі. Ізюм мити не треба, так як на ньому присутні речовини для бродіння (дикі дріжджі).
Сама суміш меду з водою не блукатиме, тому повинні бути зроблені добавки, які замінять по суті дріжджі - каталізатори бродіння. Недобросовісні продавці можуть змінити склад продаваного меду цукровими добавками. У випадку з родзинками використовуються: 1 літр води, 80 грам меду і 50 грам родзинок. 80 грам. Додаємо 50 грам родзинок. Рідка частина відділяється від родзинок і домішок через кілька шарів марлі. З часів Козацької держави назва поступово замінюється на українець, українці (від Україна) або похідні від книжного терміну Малоросія (Мала Русь) назви малоросіянин, малорус, малорос використовувалась у підросійському діловодстві Російської імперії, а серед населення - руські або русини. З давніх часів це робилося самими різними продуктами. Переливаем медовуху в емкость для брожения с ржаным тестом и оставляем бродить при комнатной температуре. 5. Обычно длительность брожения составляет 4-6 дней. Перемещаем посуду с ним в темное помещение, температура в котором составляет 25 градусов. Желательно обвязать посуду марлей, чтобы не допустить в нее попадания насекомых, инородных тел. 3. Далее даем смеси остыть, чтобы она приобрела комнатную температуру. 4. Далее подготавливаем смесь к брожению. 3. Добавляем в кипящую смесь хмель, мускатный орех, корицу, снова перемешиваем все компоненты, убираем емкость с составом с огня. В кипящую воду добавляется мёд и варится в течение 25-30 минут.